Too bitter

Das Jack Hammer war und ist ein toller, 200-250 IBU-starker und zugleich sehr fruchtiger IPA-Vorschlaghammer aus Ellon. Das Berlin Hammer Ruthless IPA ist die Berliner Antwort auf den Sud der schottischen Kollegen. Und was für eine Antwort! Strohgelb und trüb im Glas, mit hohem, gemischtporigem Schaum darüber. Fruchtig zeigt sich die Nase mit Grapefruit, Maracuja, Ananas, Mango und Mandarine. Geschmacklich gesellen sich zu diesem Tropen-Potpourri eine harzige Note und ein gehöriger Hammerschlag Bittere - mit schwindender Krone auch in der Nase. Im Ausklang kommt eine wärmende Kraft auf, die das IPA beinahe zum Double IPA pusht. Kräftiger Malzkörper, kräftige Hopfen, die es schaffen, fruchtig, harzig und bitter zu sein. Gefühlt liegen hier keine 200 IBUs an - aber der Wert liegt jenseits des üblichen und ist nichts für Einsteiger. Brewdog Berlin schafft es -wie hier- immer häufiger, den Kollegen aus Ellon das Brauwasser zu reichen.

Freude Freude Freude Nach langer Zeit gibt es wieder einen Hammer von Brewdog. Mal sehen ob es mit dem Jack Hammer mithalten kann. Das Bukett ist sehr fruchtig, süße Düfte von tropischen Früchten streicheln die Nase, da läuft einem schon das Wasser im Mund zusammen. Der Antrunk ist weich und gibt die fruchtigen Komponenten in einer tollen Intensität frei. Dann kommt der Hopfen HAMMER einfach nur gigantisch. Erreicht nicht ganz das Original aus Schottland aber ist schon ganz nah dran.