Bierspezialitäten aus M-V #141 Schokorn-Brownie von Hoppen unMolt Wieder mal zu Gast bei Hoppen un Molt in Warnemünde und die Wahl fällt auf das Schokorn-Brownie. Ein Porter mit Cocoa-Nibs und verschiedenen Malzsorten. Optisch hat man ein tiefschwarzes, blickdichtes Bier mit beigem, cremigem Schaum. Die Nase nimmt sofort eine feine Schokoladennoten wahr. Dazu kommt Röstmalz und etwas Kaffee. Der Antrunk ist natürlich nei 4% alk und dementsprechend geringer Stammwürze sehr schlank daher bei mittlerer Karbonisierung. Eine leichte Säure ist dabei. Neben Schokolade und Röstaromen ist auch etwas krautiger Hopfen ab der Mitte dabei. Als Brownie geht das bei mir jetzt aber nicht unbedingt durch. Trotzdem ist das Bier gut trinkbar und süffig. 3-4% mehr Wumms würden dem Trunk sehr gut tun. Wieder mal ein gutes Bier von Hoppen un Molt.