Flügge Otho Blanc 2019 Prösterchen Neu in dieser App. Das Grape Ale wurde am 05.02.2020 abgefüllt und hat das MHD 05.02.2023. Die 2019er Edition von Otho Blanc ist ein Grape Ale, wurde mit einer belgischen Saison-Hefe sowie Brettanomyces vergoren und anschließend auf Trauben (Gewürztraminer und Riesling) vom Weingut Daniel Mattern gelagert. Die Optik erinnert an trüben Apfelsaft mit Tendenz zu bernsteinfarben. Es riecht sehr fruchtig in Richtung Birnensaft. Eine leicht alkoholische, vergorene Note schwingt mit. Es hat fast keine Kohlensäure und ist staubtrocken. Geschmacklich leicht harzig und herb mit fruchtigen Komponenten nach Stachelbeeren und Quitte. Hintenraus wieder sehr trocken mit leichtem Prickeln. Insgesamt erinnert es an einen jungen Wein aus dem Kanister. Beim Trinken denkt man automatisch - hoffentlich bekomme ich keinen Durchfall. Sehr speziell und ich versuche neutral zu bewerten. 4,5/2,5/3/3