
1 arviota
Birramisu
10.5% Imperial Flavoured Stout / Imperial Pastry Stout

Arviot

Neonblack
@ Die Bierkanzlei1 year ago

4.0
Farbe: dunkles Rotbraun, fast schwarz
Duft: Schokolade, Amaretto, Kaffee, Löffelbiskuit, leichte Likörnoten
Geschmack: im Antrunk zunächst süffig mit leichter Cremigkeit, leichte Malz und Röstaromen, zur Mitte hin schokoladig, dezente Bitterkeit um die 30 IBU, leichte Aromen von Kakao und Biskuit, im Abgang verstärkt Röstaromen und dezent likörige Amarettonoten die im Abgang auf der Zunge bleiben.
Fazit: Ein schöner Klopper, mächtig Imperialmäßig, vorallem Kakaonoten stechen heraus, Biskuit und Mascarpone bleiben zu dezent, der Amaretto kommt auch stark durch. Das Mundgefühl dürfte cremiger/öliger sein. Gut geworden, aber noch Luft nach oben.