Seeehr süffiges Dunkles, der Antrunk hat was Malzbieriges, dann kommt eine weiche ausgewogene Hopfenfruchtigkeit und zarte Nussigkeit dazu, hintenraus schließt das Hoppy Dunkel vollmundig frisch - sehr gelungene Interpretation mit Potential zu mehr

Maisel & Friends Hoppy Dunkel Prösterchen Nachtrag „Einfache“ Schwarzbiere und / oder Dunkle gehört nicht zu meinen favorisierten Bier-Stilen. Deshalb landeten nur 2 Fläschchen im Einkaufswagen. Braun mit rötlichen Reflexen trägt es ein schönes Gewand. Die Blume ist zurückhaltend ausgeprägt, hinterlässt aber einen schönen Blumenfilm über die Trinkdauer. Die Nase riecht etwas röstiges und fruchtiges. Der Antrunk ist schlank und leitet einen angenehm fruchtige Mitte ein. Sie schmeckt nach dunklen Süßkirschen - nein, nach Karamellgebäck, welches in Milchkaffee getunkt wurde. Weich und leicht schokoladig ist der Abgang. Auf dem Etikett steht „Ein Münchner mit modernen Touch“. Das unterschreibe ich sofort. Gefällt mit! 4/4/4/4,5

Das letzte Bier in 2023 ist das Hoppy Dunkel von Maisel & Friends. Im Glas ist es dunkelrotbraun mit mittelprächtiger Blume. Es riecht blumig-fruchtig, also hoppy. Von Dunkel, also Malz und/oder Röstigkeit, keine Spur. Der Antrunk ist verhältnismäßig weich und neigt etwas zur Wässrigkeit. Auch hier ist sofort der Hopfen in seiner blumig-fruchtigen Ausprägung zu schmecken. Nach einiger Zeit macht sich dann auch das Malz mit etwas Süße bemerkbar. Als weitere Komponente ist eine Prise Lakritz herauszuschmecken. Eine hintergründig zu erahnenende Bittere vermag sich bis zum Ende nicht wirklich durchzusetzen. Nette Idee und recht gut umgesetzt, aber ich denke, einen Schritt weiter zu einem ehrlichen Black IPA zu gehen, wäre die bessere Idee gewesen.