una ipa decisente troppo scarica

Maisel & Friends | Chocolate Bock Das Art Design…. ….der Sondersude von Maisel & Friends gefällt mir immer ausgesprochen gut. So auch dieses Mal. Aus der großen, 0,75 Liter fassenden Flasche, fließt ein sehr dunkelbraunes und trübes Bockbier mit beigem Schaum, daß nach schwarzem Kaffee und dunkler Schokolade riecht. Weich mit Schokoladenaromen, einer dezent beerenfruchtigen Säure und alkoholischen Noten kommt der Chocolate Bock im Mundraum an. Der röstmalzige und süße, an ein Porter erinnernde Körper ist ausgeprägt aber nicht zu stark und der dunkle Bock wärmt zum Finale hin Körper und Geist. Harmonisch abgestimmt und gelungen, wie ich finde.

Der Schaum ist zu schnell weg, trübes gelb. Angenehm fruchtig, Tropical und Steinfrucht, ausgewogen. Hat durchaus auch Wums. Ist mir allerdings zu spritzig für ein Hazy IPA auf Kosten der Weichheit. Kaum spürbar herb. Gutes und mainstreamiges IPA, das irgendwo im breiten Mittelfeld hängen bleibt.

Een smaakvolle Pale Ale. Fruitig fris, hoppig en met een aangename bitterheid.