Hildesheimer Prandegg Hell Prösterchen Prandegg ist eine Burgruine zu deren Fuße die Zutaten für dieses Helle angebaut werden. Mit 4,4 Prozent Alkoholgehalt ist es ein leichteres Bier. Es riecht nach Buttertoast und leicht fruchtig. Der erste Schluck ist mild, sehr trocken und schmeckt nach hellem Kernobst und besonders nach der trockenen Herbe von Quitten. Dann kommt eine getreidige, malzige Milde die den wieder trockenen, lang anhaltenden Abgang, einleitet. Bei mittlerer Carbonisierung ist es ein leichteres, für den Sommer geeignetes, Bierchen. „Auf das Leben!“ steht auf dem Etikett und das unterschreibe ich voll. Merci an Sushi! 4/3,5/3,5/4

Neues Jahr neues Bier aus Hildesheim und neues Bier in der App. Das Prandegg Hell ist mit dem mir unbekannten Mühlviertler Bramling X und Cascade gebraut. Es läuft strohgelb ins Glas fast schon blass. Die Blume steht gut und hinterlässt eine schöne Gardine. In der Nase helles Malz und etwas nussiges. Die Rezenz im Antrunk ist im mittleren Bereich mit feinen Bläschen. Der Mittelteil ist erst sehr leicht und frisch. Mit 4,4% ist der Alkohol Gehalt auch ehr niedrig. Leicht fruchtig aber schnell kommt eine wie ich finde eine Walnuss Note dazu. Auch die bei Walnüssen typische bittere ist dabei. Diese Bittere ist irgendwie stumpf und klebt lange am Gaumen.