Dank Cervesium komme ich das erste Mal in Genuss eines Senatsbockes von Blockbräu. Mit 7,3% abv ist er nicht zu stark und nicht zu schwach. Dunkelbraun und hefetrüb ist er im Glas und wird von gebräuntem Schaum schwach bedeckt Der Duft ist schokoladig und auch hopfig mit Kräuteranleihen. Ab dem ersten Schluck kann dieser Bock mich begeistern. Weich am Gaumen verteilt er Noten Schokolade, Karamell und ein wenig hopfige Kräuter. Der Alkohol ist zu erschmecken und verleiht diesem Bock den besonderem Charakter. Das Finish ist eher süßlicher (aber nicht süßer) Natur mit geringer Bitterkeit Der Blockbräu Senatsbock ist nicht der extravaganteste aber dafür besonders fein gestaltet. Könnte ich jeden Abend eins von trinken.

Als zweiten 24er Senatsbock gibt es den vom Blockbräu. Im Glas kastanienbraun mit gebräunter und rückstandslos flüchtiger Blume. Der Geruch wird karamellmalzig-schokoladig dominiert. Geschmacklich ist es ein leicht cremiger und nicht zu süßer Schoko-Bock. Solide gemacht; nicht mehr, aber auch nicht weniger.