An Irish red tap in beer palace. 🥂

Malzig, besser als die anderen vom Tasting

Heti hulmahtaa red alen hyvä puraisu, raikas hennolla kirpeydellä loppu liu'ussa, kepeähkö, kaikki red alen ominaisuudet ilman yllätyksiä...

Brau rötlich Riecht schön malzig. Es schmeck sehr malzig und frisch. Top

Das Irish Red von Maisel & Friends zeigt sich üppig perlend und kupferfarben im Glas. Der Schaum ist altweiß, fest, fein und ordentlich hoch. Der Duft ist sehr verhalten und getreidig in Richtung röstiger Brotkruste. Im Antrunk bestätigt sich diese Aromatik. Der Malzkörper ist recht dünner Natur, während die Carbonisierung auch leicht metallisch und mineralisch daher kommt. Es fehlt an Aromenvielfalt und Tiefe bei diesem sehr eindimensionalen, wässrigen Sud. Kommt weder an Klassiker wie Kilkenny noch an das richtig tolle Irish Red Ale aus Brewdogs Pilot-Reihe heran. Selten zeigt Maisel & Friends derartige Schwächen. Eine erlesene Auswahl an Malzen und Hopfen verpufft.

Farblich top, auch der klebrige Schaum ist sehr gelungen. Leider kann es geschmacklich nur bedingt überzeugen. Zwar sind Rauchmalz, Süße und Würzigkeit vorhanden, aber alles etwas zu dezent. Dadurch wirkt das Ale deutlich zu wässrig (auch nachdem das Bräu etwas an Temperatur gewonnen hat). Die Herbe ist jedoch ausgewogen eingebraut.

Sehr gutes red