Sehr lecker 😋

Insel-Brauerei | Hiddenseer Hell Die Insel-Brauerei…. ….hat mich meist positiv, selten negativ überrascht. Das Hiddenseer Hell habe ich schon länger zuhause, wegen der sehr langen Haltbarkeit der Insel-Biere (🤔) hatte ich bisher keinen Zeitdruck, es zu probieren. Es ist immer noch ein Jahr haltbar, jetzt aber fällig. Hefig trocken und malzig riecht dieses trübe, goldene Helle und untypisch startet es auch geschmacklich. Süßes Malz, Citrus und dezent hefige Anklänge bestimmen den Antrunk und ich gebe gerne zu, daß ich angenehm überrascht bin. Ich hatte erwartet, daß da ein Bier aus der Flasche fließt, daß mir so gar nicht zusagt, konnte gedanklich den Insel-Stil nicht mit einem Hellen verbinden. Schön, sich getäuscht zu haben und ein schönes, “anderes” Helles im Glas zu haben, das unkompliziert und weich, citral fruchtig und ein wenig herber ist. Die Olfaktorik ist mir aber nicht angenehm.