Hopfen und Hanf gehören beide zur Familie der Hanfgewächse. Wie harmoniert es in dieser Familie? Mal sehen und vor allem probieren. Optisch gelbgolden, schlierig-trüb und mit mäßiger Blume steht dieser Franken Hanf im Glas. Der Geruch kommt grasig-kräuterig an der Nase an. Der Antrunk wirkt eher dünn (als wenn sich die 5% Tee gegen die 95% Bier durchgesetzt hätten). Geschmacklich ist es dann sehr ungewöhnlich. Eine merkwürdige Mischung aus malzig-süß, grasig, ätherisch, kräuterig, erdig. Nichts davon kann sich prägend durchsetzen. Mit jedem weiteren Schluck wird es herber und eine leichte Bittere tritt hinzu. Die äußerst geringe Carbonisierung lässt dann nochmals an Tee denken. Ich finde es nicht wirklich schlecht, würde aber gerne den Biercharakter mehr im Vordergrund haben. Um auf den Anfang zurück zu kommen: in der Familie fehlt mir die Harmonie.

Herb. Harsch. Seltsam.

Nachgeschmack geht gar nicht. Da schmeckts doch besser in der Tüte