Mein erstes Brotbier und ich muss gestehen: sehr lecker. Es beginnt aber leider wenig vielversprechend: Kaum stabiler Schaum auf einer trüben Brühe mit unansehnlichen Schwebeteilchen. Aber dann: süffig, kräftig, leicht süßlich und fast eine Mahlzeit. Sehr spannendes Bier, dass man aber nicht jeden Tag braucht. Eben eine Bierspezialität. Und noch ein Zitat: “Mit jeder Flasche Bier rettest du zwei Scheiben Bier vor der Tonne”. Na dann. 😬

Kuohkea 2 sormen paksuinen vaahto kullan värisessä kuultavassa, virkistävässä ja kuivaavassa oluessa. Ensi puraisu aika vaatimaton mutta sitten rupeekin maku muuttumaan niinkuin ääni kellossa. Makeahko, hyvin humaloitu, kuiva ja paljon ruohoisaa aromia puskee makuun. Humalamainen ja ruohomainen.

Kuohkea 3 sormen paksuinen vaahto meripihkan värisessä sameassa, virkistävässä ja kuivaavassa oluessa. Makeaa mallasta lievällä paahdolla hiivan ja karamellin makua. Ihan ”mukiin” menevä tuote. Karamellimainen ja mallasmainen.

Kuohkea 2 sormen paksuinen vaahto kuparin värisessä läpi kuultavassa, virkistävässä ja kuivaavassa oluessa. Alkuun jopa katkeroa ja kuivuutta joka lupaa paljon, mutta jää silti vähän piippuun. Aavistus karamellia seassa mutta ei silti mitenkään makea olut. Hedelmäinen ja karamellimainen.

Röstmalzig, karamellig, etwas grasig-krautig; süffig, mild und spritzig Ein solides Kellerbier, könnte jedoch kräftiger sein👍🏼

Von den angeprießenen Aromen Wacholder, Lemongras und Pfeffer, die in Form eines Gewürzsudes, der 6% des Gesamtvolumens ausmachen soll, dem Kellerbier beigegeben wurden, ist zwar außer einer gewissen Kräutrigkeit und zarter Frische wenig bis nix auszumachen, aber gerade wegen dieser beiden Eigenschaften handelt es sich hier um ein an meinem Gaumen sehr wohl gelittenes süffiges Kellerbier.