Kuohkea 2 sormen paksuinen vaahto ruskeassa sameassa, virkistävässä ja kuivaavassa oluessa. Hertl:n, Nürnbier:n ja Die Bierothek:n collaboration olut, jotain savuista Amberia vissiin pitäis olla. Karamelli mallasta hieman maussa, pienesti savun makua ja todella hapan. Mausteinen.

Dies Rotbier ist optisch passend hübsch rötlichbraun, leicht getrübt und mit altweisser, schmaler sowie schnell flüchtiger Blume versehen. Schon die Nase signalisiert neben Karamellmalz die auf dem Etikett erwähnte Rauchnote. Der Antrunk ist dann überraschend dünn und ziemlich säuerlich. Mit etwas Standzeit macht sich etwas malzig-würziges bemerkbar. Und dann taucht auch hier die Rauchnote auf und das gar nicht mal so zurückhaltend. Irgendwie bleibt aber die säuerliche Note prägend.