
Barrel aged

Reviews

Markus
@ Cliff's Brauwerk1 month ago

4.5
Cliff’s - Barrel Aged Dubbel Prösterchen
Flaschen-Nr. 18 und 28
Cliff’s hatte dieses belgische Starkbier auf 48 Flaschen limitiert. Im April 2024 wurde es in einem Holzfass nachgelagert in dem zuvor Rum, Whisky und Portwein gereift ist.
Die Optik ist top. Getrübtes Kastanienbraun und oben drüber eine schöne, gemischtporige Blume. Sie fällt langsam zusammen und hinterlässt dabei Reste die die am Glas kleben bleiben.
Nase und Gaumen sind fein ausgewogen und erinnern entfernt an englische Toffee’s. Am ehesten schmeckt man den Portwein raus. Angenehm fruchtig, ohne dominante Alkoholnoten. Hintenraus trocken. Was für den absoluten Genuss fehlt, ist die Tiefe / mehr Körper. Vielleicht hätte es auch noch länger warten können 5/5/4,5/4,5