Spring Series #3 ist als Erstbewertung/Neuanlage der Hoppy Sping Bock, den Wittorfer strohgolden und von Schwebteilchen durchzogen ins Glas schickt. Die Krone ist gemischtporig, mäßig hoch, mäßig beständig. Klassisch hellmalzig bockiger Duft für die Nase - mit Heuwiese und Apfel-Anklängen. Geschmacklich passiert nicht außergewöhnlich mehr. Der helle Bock zeigt sich eher etwas bieder statt crafty. Weder Crispness noch Hopfen können überm semi-lieblichen Malz einen Peak generieren. So setzt sich sich eine leicht alkoholische Note im etwas faden Gesamteindruck durch. Sehr schade - dieser Frühlingsbock zeigt kaum Sprungkraft, sondern geht in der Masse des Stils unerwartet austauschbar unter. Dann doch viel lieber das Grillwunder aus gleichem Hause - das ist als heller Bock mit den gleichen Hopfensorten crafty und fruchtig statt altbacken.