Und als Abschluss und letzte Neuanlage/Erstbewertung der Wittorfer Spring Series #5 - No more grumpy vibes. Das helle Weizenbier zeigt sich im Glas mäßig trüb, strohgolden bis hell ockerfarben, gekrönt von rechts fluffigem, beständigem Schaum. Der Duft ist klassisch weizenmalzig mit ein paar Hefebananen, einem Hauch Gewürznelke, aber auch gerstigen Getreideanklängen und fruchtiger Säure. Noch deutlicher werden diese zitrusfrischen Noten (Tradition als Hopfen) im Antrunk, denn dort spielen sie für ein Weizen eine schon leicht gesteigerte Rolle, ohne die klassischen Hefe- und Weizenmalz-Attribute zu unterdrücken. Eine gute Balance aus Prickelfaktor und weichem Mundgefühl besteht auch, während sich der Körper im mittleren bis schlanken Bereich bewegt. Ein ordentliches Weizen und nach den schwachen #3 und #4 vergehen hier meine grumpy vibes passend zum Namen von #5. Sehr versöhnliches und angenehmes Weizen mit Frühlingssonne im Herzen.