Très belle découverte. Une stout renforcée par une impérial stout. Un nez puissant et rond. En bouche, un petit côté caramélisé, bien torréfié. On sent relativement bien ce côté imperial stout Mai's ca reste moins "lourd".

Mousse très légère qui disparaît très rapidement au service. Subtile odeur de fève de cacao au nez. Peu sirupeux en bouche. Cacao légèrement amère franc en bouche. Sensation de bois fumé en fond de bouche mais très subtil.

D’habitude j’ai du mal avec les stout mais cette fois, j’adore, très facile à boire avec de bons arômes de cacao et de café, cependant il faut pousser un peu pour sentir le barrel aged (il ne vient pas naturellement). On ne sent pas forcément l’alcool en bouche, c’est super réussi.

Un mélange de Stout classique et de Stout vieillie en fût, forcément ce ne peut être qu'une réussite ! On a le côté fût tout en étant légère comme une Stout classique !

J’adore l’étiquette 🤩 bière complexe mais très réussie

Je sors un peu de ma zone de confort sur les stout, une fois de temps en temps ça change, celle ci ne fait pas exception, goût assez fort et prononcé mais très sympa