Auch Einbeck hat ein Kellerbier im Sortiment. Es hat durchaus eine feine Trübung und riecht leicht getreidig. Der Antrunk ist frisch und beginnt getreidig-süß. Etwas Fruchtiges dümpelt im Hintergrund mit, könnte in Richtung Apfel gehen. Es geht dann aber schnell in eine säuerliche Bittere über. Ein weiteres Kellerbier, das mich aus der Flasche letztlich nicht wirklich überzeugen kann.

Here we go…

Einbecker Kellerbier Prösterchen Ein Bier von Sushi 🌈hellgelb und trüb 🌼weiß, leicht cremig 👃citral 😋frisch und…. … angenehm herb ist es. Die fruchtigen Noten gehen in Richtung reife Kornäpfel oder Quitten. Ein Spritzer Zitrone und die gute Carbonisierung erinnern an ein Weizen. Hintenraus flacht es etwas ab und formen damit an ein leichtes Sommerbier. Danke an Sushi🙋🏻‍♂️ 3,5/3,5/3,5/3,5