Synde - Centennial IPA Edition Prösterchen Neu in der App. Unschön, in schwipschwap schlammig Braun, sieht es gewöhnungsbedürftig schaut aus. Die weiße, fluffige Blume ist genial, cremig, stabil und klebt sensationell am Glas. Die Nase ist malzig, fruchtig in Richtung herb citral mit etwas Waldbeeren. Ähnlich wie beim Idaho Spring ist der Antrunk etwas zurückhaltend und die Dominanz der Aromen liegt eher mittig, oder besser im Abgang. Hier sind es grüne (unreife) Birne, Holz ( leicht harzig) und eine kräftige Bitternis die am Gaumen zu verzeichnen sind. Wenn auch etwas Raffinesse fehlt es es ein solides IPA. 3,5/4/4/4