Im Glas ein trübes braunes orange mit schöner gemischter Blume die zwar nicht lange steht aber eine ordentliche Gardine hinterlässt. In der Nase helles Malz, frisch Zitronig. Rezenz im mittleren Bereich. Im Mittelteil schön fruchtig mit roten Früchten. Im Abgang Milde Röstaromen. Danke Markus für die Rote Synde.

Heute mache ich dank Markus eine Auszeit von oder besser mit der Synde. Das Pale Ale soll es heute sein. Im Glas ein trübes Orange mit viel Hefe Teilchen und viel fluffigem Schaum. In der Nase reife Mango 🥭. Die Kohlensäure im Antrunk ist im guten Bereich und passt gut zum wie ich finde vollem Körper. Tolle Mango Aromen auch im Mittelteil. Im Abgang mild herb und wenig bitterer. Mir gefällt es recht gut. Danke an Markus für die Synde.

Synde - Red Syn Prösterchen Orangebraun mit warmen Rotreflexen sieht es fein aus. Die beige Blume gut ausgestattet, gemischtporig, aber nicht sehr stabil. Die Nase riecht etwas Malz und eine fruchtige Säure. Malzig, fruchtig nach Waldbeeren ist auch der Hauptgeschmack. An Synde gewöhnt, warte ich auf die Hopfen-Bitternis. Sie bleibt aus und statt dessen kommen Röstaromen nach verbrannter Schwarzbrot-Rinde in Spiel. Eine gelungene Überraschung 3,5/3,5/3,5/4

Auch am Ostermontag kann ich ein klein wenig Syndigen. Im Glas hab ich das Black IPA Nordwind welches mir Markus ins Probierpaket gelegt hat. Im Glas ist es Cola Farben mit viel Schaum der fest und cremig steht. In der Nase Grassig Hopfig. Frischer Antrunk mit guter Rezenz. Schöner voller Malzkörper, sehr viel harziger Hopfen. Etwas Pinie und im Abgang ordentlich aber angenehm Bitter. Leichte Röstbittere ist auch dabei. Tolles Black IPA. Danke Markus dafür.

Bisher hat mich die Synde immer gekriegt. Ich hoffe das ist auch beim Leipziger Export so. Im Glas ein trübes orange mit viel sehr cremigem Schaum den man löffeln könnte. In der Nase süßes Malz. Rezenz im Antrunk im mittleren Bereich. Schöner Malzkörper mit einer leichten Orangen Note. Im Abgang eine langanhaltene Hopfenbittere. Die zum Schluss leicht nussig wird. Dank an Markus der mich mit Synde Bieren versorgt.

Eigentlich ist ja Ende Januar und damit ne gute Zeit für Winterbiere, draußen hat's aber 12 Grad, die Vögel zwitschern und selbst auf der Schwarzwaldhochstraße ist nichts von Winter zu sehen, irgendwie beängstigend. Trotzdem gibt's nun den syndigen Wintertrunk, natürlich von Markus organisiert, merci schonmal. Trübes Rotbraun mit grobem voluminösen Schaum. Die Nase ist malzig und gewürzig. Piment, getrocknete Orangenschale und tatsächlich pfeffrig. Schön malzig, die Gewürze sind da überlagern aber nicht. Piment kommt wieder etwas mehr zur Geltung, die Orangenschale aus der Nase gibt einen fruchtigen Touch dazu. Insgesamt ist der Körper vollmalzig, dazu etwas Säure und eine leichte Hausbraunote. Feinherb mit mittlerer Trockenheit ist's ziemlich süffig und durch die dosierte Würzung würde auch noch ein zweites gehen. Gefällt mir daher besser als das zornige Weihnachtsbier vom letzten Jahr. 👍🏻

Synde Bräu  Wintertrunk Eine weitere Synde…. ….erreicht Dank Markus mein Zuhause und ich freue mich, wie immer, auf's Verkosten. Dieses Mal ist es dann ein mit Gewürzen eingebrauter Wintertrunk, der rötlich braun und trüb vor mir steht und einen lange anhaltenden, gemischtporigen Schaum hat. Schwarzer Pfeffer, Piment und Malz sind zu riechen und auch geschmacklich präsent. Ergänzt wird dies durch Aromen von getrockneter Orangenschale und das alles bei weichem Mundgefühl und angenehmer Herbe. Passend zur Jahreszeit und ein feines Gewürzbier ist's und ein fettes Dankeschön geht an Markus.

Eine Synde kurz vor Heiligabend, das sollte bei einem Bier schon klar gehen. Scheinbar hat es auch eilig aus der Flasche zu kommen, ein Teil ging dann auch verloren. Trübes Hellbraun mit wolkigem standhaftem Schaum. Die Nase ist fruchtig säuerlich mit Hefe. Fein säuerlich prickelnd dann der Antrunk, verhalten malziger Körper und deutlich herb. Die Säure legt sich etwas und lässt nun schöne Fruchtnoten zu wie Orange und Erdbeere die zum Ende sogar ziemlich saftig daher kommt. Zurück bleibt eine lange herb prickelnde Zunge. Ungewöhnlich aber lecker, merci an Markus für's organisieren! 🍻

Synde Wintertrunk Prösterchen Ein Malzgetränk mit Gewürzen und ein Winter- statt ein Weihnachtstrunk - naja geben wir dem Getränk eine Chance. Auf alle Fälle ist es neu in der App. Orange und leicht getrübt sowie mit altweißer, cremiger, gut stabiler Blume sieht es fein aus. Es riecht nach Malz und Punsch. Der Geschmack beginnt mit Orangenstäbchen und viel Malz. Eine angenehme weihnachtliche Orangensäure trifft auf Piment, Kardamom und Spekulatius. Mit 0,2 Prozent mehr Alkohol und weniger zimtig geht der Wintertrunk einen anderen Weg als der 2022er Weihnachtstrunk. „Eine vornehme Wintersynde!“ 3,5/3,5/4/4