Brauerei Först  Kellerpils Der letzte Beifang…. ….meiner Bestellung bei Atelier Vrai und Blech.Brut, also klassische Biere aud Franken, die man mitbestellen konnte. Das Kellerpils der mir bis dahin unbekannten Brauerei Först in Drügendorf steht nun goldgelb und trüb, mit opalem Glanz vor mir und riecht angenehm nach Äpfeln, Sauerteig und feuchtem Gras. Weich, fruchtig (Der reife, rote Apfel) und malzig ist der erste, schon ziemlich süffige, Schluck und es entwickelt sich ab dem Mittelteil eine feine Herbe, die dann auch bleibt. Die Karbonisierung hält sich im schwachen Bereich und es ist schön schlank. Ein tolles Bier und eines, bei dem ich bedauere, es nicht häufiger genießen zu können.