In Saalfeld scheint man für jede Bruchbude ein Jubi-Bier zu brauen. Mit dem folgenden Festbier wird die Villa Bergfried abgefeiert. Das 5,6%ige ist rotgold und klar gehalten mit wenig Schaumbildung. Olfaktorisch ist es keksig und dezent karamellig. Insgesamt eher malzig gehalten. Der Antrunk ist dann ganz angenehm weich mit wenig Kohlensäure und wieder dem keksig-karamelligen Malzcharakter. Die Holfung ist recht mild und krautig. Im Finish dann auch eher feinherb. Da das Festbier eher malzig gehalten ist, gibt es auch eine angenehme Süße, welche für gute Süffigkeit sorgt. Das Jubiläumsbier 100 Jahre Villa Bergfried ist ein angenehm trinkbares Bierchen, welche man durchaus weiter empfehlen kann.