Une belle robe noire, col crème, Un nez léger de café café torréfié, malté, Une attaque ronde, belle notes de café et une fine amertume persistante sur la finale ! Un très bel équilibre et on a du mal à croire qu'elle titre à 8°! Belle découverte que cette petite impérial stout brassée à quelques kilomètres de la maison ! 🍻

Bulleuse, torrefiée comme il faut, amertume discrète mais présente (un peu plus de sucre m'irais bien)

👀 : Dans le verre, j'ai déjà soif. On a un noir bien épais, une mousse généreuse bien crémeuse. J'ai visuellement le genre de stout que j'apprécie. 👃🏻 : Le nez est un peu léger. On sent dans le fond un côté torréfié un peu malté mais ça reste discret. Olfactivement parlant, c'est léger. 👅 : En bouche, c'est très plaisant. On a une légèreté, une douceur très agréable qui fait qu'on peine à croire qu'elle tire à 8%. Le caractère vient ensuite de façon équilibré avec ses notes de café qui reste en bouche mais en douceur. Pas très puissant mais efficace.