

Recensioner

Blubman
1 month ago

3.4
Von Markus gibt's aus Leipzig mal wieder ein neues Cliffs, das English Ale, danke dafür!
Trübes Gelb mit wenig haltbarer Schaumkrone.
In der Nase sauer malzig mit etwas Frucht und Hefe. Mit dem letzten Rest aus der Flasche kommt noch Traubenzucker dazu.
Spritzig säuerlich mit dieser typischen Sauermalz Note, danach folgt Stachelbeere und Sternfrucht mit minimaler Süße. Eigentlich schön erfrischend wenn auch nicht wie vom Brauer beschrieben, zum Abgang kommt aber diese Traubenzucker Note die mir wie bei den Rügener Bieren nicht gefällt. Keine Ahnung wo die her kommt, bei den Zutaten steht nichts davon.

Markus
@ Cliff's Brauwerk3 months ago

4.0
Cliff’s - English Ale Prösterchen
Flaschennr. 345 / Sud Nr. 25/09
Sattes Gelb und trüb mit weißer, klebriger Blume ist die Optik.
Die Nase ist stark, hellmalzig (frisches Brot) und leicht fruchtig (Aprikosen).
Am Gaumen eine angenehme Herbe in Richtung Quitte. Sie geht in eine leicht Säure, die an unreife Weintrauben erinnert, über. Irgendwie rieche und schmecke ich am Ende Traubenzucker? Was schreibt das Cliff’s:
„Ein wahrer Pubklassiker aus England.
Ein traditionell Englisches Ale, gebraut mit einer englischen Hefe und tollen Hopfensorten, die ihm in Verbindung wahrlich erfrischende Noten von Quitte, Zitrusschalen und Bergamotte geben.
Das English Ale ist toller Begleiter zu Fisch und frischen Salaten und ist etwas für alle Fans von klassischen ebenso wie außergewöhnlichen Bieren!“
Mal was anderes 3,5/4/4/4