Munich Brew Mafia - Anniversator 2025 Prösterchen Gebraut und gefüllt in der Holzhauser Brauerei, Igling. Die dunkle Bock-Auflage 2025 läuft kastanienbraun, fast schwarz ins Glas ein. Fein Schwebteilen schweben durchs Glas wie Nebelschwaden. Die cremefarbene Blume ist feinporig, wenig ausgeprägt und instabil. Die Nase riecht einen Rumtopf. Der erste Phenol-Eindruck verfliegt und kommt zum Glück nicht wieder. Mit zurückhaltender Carbonisierung läuft er selbstbewusst ein und verbreitet Aromen nach getrockneten Pflaumen. Danach ein Wechselspiel zwischen karamellisierter Birne und etwas Pfeffer. Brombeeren-Säure im Abgang. Eine Runde Sache 3,5/3/3,5/4