
Hops: Tradition
Malts: Barley Malt, Wheat
Unfiltered

Reviews

Micha_81
@ Brewdog Dog Tap Berlin4 days ago

3.3
Als Erstbewertung folgt aus Brewdogs Pilot-Reihe die #47 - Doppelt bockt. Der Weizen Doppelbock hat satte 8.2 Volumenprozent und ist mit Tradition gehopft. Das Bier ist trüb orange bis bronzefarben. Die Krone ist mäßiger Natur und gemischtporig. Beim Duft wird es ziemlich belgisch mit Aprikose, die die Hefebanane überflügelt. Der Antrunk lässt mich zwiespältig zurück. Typische Süße dominiert den Weizen Doppelbock. Währenddessen fehlt es aber an Körper. Statt dessen wirkt die erst unnötig prickelnde Carbonisierung rasch fad, und eine alkoholische Note dringt durch. Würde nicht sagen, dass Brewdog hier das Weizen "verbockt" hat, aber wenn einem der Stil nicht liegt, wird auch die Doppelbock-Version kein Treffer. Blind verkostet würde ich auf ein mäßig gutes, belgisches Tripel oder Strong Blond Ale tippen.

Hobbybiertaster
1 month ago
4.5