🔎 Sensorik Aussehen: Leuchtend gold-orange und leicht trüb mit dichter, cremiger Schaumkrone – optisch zwischen Pale Ale und New England IPA. Geruch: Ein tropisches Früchtebouquet: saftige Mango, Ananas und Passionsfrucht treffen auf Zitrusnoten und eine Spur Kokos von Sabro-Hopfen. Frisch, fruchtig und einladend. Geschmack: Weich und mild im Antrunk mit intensiven Fruchtaromen – Orange, Mango und Maracuja dominieren. Die Bittere bleibt zurückhaltend und angenehm rund, unterstützt von einer leichten Malzsüsse. Ein harmonischer Balanceakt zwischen Saftigkeit und Frische. Mundgefühl: Samtig, leicht cremig und wunderbar trinkfreudig. Der Körper bleibt schlank, ohne an Tiefe zu verlieren. Abgang: Fruchtig, mild bitter und harmonisch – mit einem Hauch Zitruszeste im Nachhall. 💭 Fazit: Ein modernes, „easy-going“ IPA, das Aromatik und Balance perfekt vereint. Das VALAISANNE Juicy IPA zeigt, dass Schweizer Braukunst mit internationalen Hopfentrends Schritt hält – fruchtig, harmonisch und ideal für IPA-Einsteiger wie auch Kenner. Ein Bier wie ein Sommertag im Wallis: sonnig, saftig, sympathisch. ☀️🍍 🍴 Foodpairing 🥗 Vorspeise: Mango-Avocado-Salat mit Limetten-Dressing 🍔 Hauptgang: Pulled-Chicken-Burger mit Ananas-Salsa 🍰 Dessert: Cheesecake mit Passionsfrucht