Bernsteinfarben, klar, feinporiger Schaum. In der Nase Malznoten nach Getreide und dunklem Brot. Dazu leichte Melasse- Nuss- und Aprikosennoten. Spritzig im Antrunk, süss. Im Gaumen breitet sich eine ausgeprägte Bittere aus, welche im Abgang lang anhaltend ist. Im Gaumen merkt man den Alkohol, fast wie bei einem Starkbier. Etwas weniger ausgeprägt zwar, aber trotzdem interessant, da das Bier einen Vol Alc von nur 5.4 hat. Hier in der App ist es als Pale Ale registriert. Das ist es m.E. definitiv nicht. Dafür ist es zuwenig hopfenlastig. Für mich ein leckeres Amberale, dass aber für ein Winterbier für mich einen etwas höheren Vol Alc haben dürfte.

Bière valaisanne dégustée en Valais, en bonne compagnie à 25000 mètres d’altitude, what else?