Lammsbräu - Bio Hell Die Neumarkter Lammsbräu ist einer der Deutschen Bio Pioniere. Vor einiger Zeit bekamen die Etiketten ein Refresh verpasst. Seitdem ist auch das Bio Hell im Sortiment, zuvor gab es das Urstoff und ein Edel Hell. Letzteres wurde nun abgelöst. Die Farbe ist strohgelb, eine minimale Trübung ist zu erkennen. Der Schaum zeigt sich äußerst stabil und langlebig. Im Duft wirkt es frisch, leicht getreidig/malzig, mit hintergründiger Hopfennote. Lammsbräu verzichtet komplett auf Pellets und Extrakt, ausschließlich Doldenhopfen kommt zum Einsatz. Geschmacklich trotz der 5,0% ein eher leichtes Helles mit lieblicher Restsüße. Anklänge von Citrus kommen hinzu. Parallelen zum Edel Hell kann man nicht abstreiten. Ob es sich um das exakt gleiche Bier handelt weiß wahrscheinlich nur Lammsbräu selbst. MHD 02/26