

Avis

CervesiumHH
@ BillBrew Brauerei18 days ago

3.1
Heute die 2026er-Variante von Wildwuchs. Und der hat dieses Jahr auf 6,5% abgerüstet.
Optisch bräunlichschwarz mit üppiger dunkelbrauner Blume, die recht feinporig ist und dieses Jahr mit mehr Ausdauer gesegnet ist. Und plötzlich ist sie rückstandslos verschwunden.
In der Nase erkennt man nicht viel, etwas Karamellmalz, etwas Kaffee, etwas Röstigkeit und eine Spur rotbeeriges.
Der Antrunk hinterlässt wieder einen recht dünnen Eindruck, wobei wohl auch der abgerüstete Alkoholgehalt seinen Einfluss hat.
Geschmacklich ist der erste Eindruck süßer Milchkaffee und steht im Widerspruch zur Optik. Dieser Eindruck verschwindet schnell und wird durch ein wenig Schokolade und Beere ersetzt. Dies aber auf sehr niedrigem Level. Gegen Ende tritt dann eine leichte und trockene Röstigkeit hinzu.
Auch dieses Jahr überzeugt mich Wildwuchs nicht (eher sogar noch weniger als letztes Jahr) und wird in der Rangliste wohl wieder das Ende zieren.