

Reviews

Markus
@ Cliff's Brauwerk15 days ago

4.7
Cliff’s - Tonka Stout Prösterchen
Im Brauwerk verkostet und für mich die Beste Kreation des Abends. Es ist
blickdicht schwarz
🌼karamellfarbend, cremig, sahnig, herrlich
👃Kaffee und Vanille-Mark
😋wow…
…cremig und sanft zum Gaumen fließt ein. Bittere Schokolade, Milchkaffee und ein angenehmer, besonderer Nebengeschmack. Beim genießen lege ich mich auf Kamille und Muskat fest. Klingt eigenartig, war aber genial. Was schreiben die Brauer über ihr Bier?
„Dieses Tonka Stout begeistert mit einer vielschichtigen Aromatik aus kräftig gerösteten Malzen, die Anklänge von Kaffee, dunklem Kakao und feiner Schokolade ins Glas bringen.
Im Vordergrund steht dabei die Tonkabohne, die mit ausgeprägten Vanille- und Marzipannoten sowie einer dezent würzigen Wärme für ein besonderes Geschmackserlebnis sorgt. Ein samtiger, vollmundiger Körper, eine angenehm saubere Bittere und der cremige Schaum verleihen dem Bier Tiefe und Balance – ein charakterstarkes Stout mit unverwechselbarer Handschrift.“
4,5/4,5/5