👀 Aussehen: Kräftig dunkelbraun mit kastanienfarbenen Reflexen. Die Schaumkrone präsentiert sich prächtig: sahnig, stabil, beige – wie gezuckertes Milchschaum-Topping. 👃 Geruch: Röstmalzig mit Anklängen von dunklem Brot, leicht kräutrigem Hopfen, leichtem Karamell – urig, einladend, bayerisch. 👅 Geschmack: Weichmalzig im Antrunk, begleitet von angenehm milder Röstbittere. Brotkruste, dunkles Karamell, angenehm dezente Malzsüsse, leicht kräutriger Hopfen. Vollmundig, ausgewogen, traditionell. 👄 Mundgefühl: Rund mit feiner Rezenz. Der Körper ist schlank. Glatte Textur. 🏁 Abgang: Lang und balanciert, leicht karamellige Malzsüsse, angenehme Hopfenbittere – wie ein Spaziergang durch den dunklen Teil des Bayerischen Waldes. 🧭 Fazit: Ein authentisches Dunkel mit Seele – handwerklich, ehrlich, geschmackvoll. Die Woidlerei bringt hier den Wald ins Glas – rau, herzlich, mystisch. Perfekt für laue Abende mit Lagerfeuer-Feeling! 🍴 Foodpairing: - Vorspeise: Geräuchertes Forellenfilet auf Bauernbrot - Hauptgang: Wildragout mit Spätzle und Preiselbeeren -Dessert: Schokokuchen mit Zimtpflaumen

Cover ist besser, als das Bier

Heute bei mir im Glas: ein Woidlerei - ein dunkles Bier der Privatbrauerei J.B. Falter aus Regen mit 5,3 Prozent Alkoholgehalt. Im Glas von dunklem Mahagoni ist die beige Blume von mittlerer Haltbarkeit. Die Nase erschnüffelt einen leicht floralen Geruch. Im Antrunk mild kommen dann gleich Röstaromen durch und ich schmecke Bitterschokolade und Kaffee. Das Bier hat auch eine leicht süße Note, wird im Abgang dann minimal herb. Ein nettes Schwarzbier.

Brutal está dunkel alemana del calendario de adviento. Sabor intenso pero agradable. De las mejores dunkel, sino la mejor que me he bebido. Repetiré.

Feinperlig, malzig mit Röstaromen