Brauerei Kraus - Hefeweizen Prösterchen Nachtrag / im Brauerei-Gasthof Zum Auftakt gab es ein helles Weißbier und ein Pils vom Fass. Es ist 🌈hellgelb, trüb 🌼sehr gut ausgeprägt, stabil 👃leicht fruchtig 😋die Vorfreude auf den ersten Schluck… …in einer für mich neuen Brauerei ist groß. Ordentlich spritzig löscht es den Durst und hinterlässt dabei Noten nach Nelke und unreifer Banane. Im Abgang dann leicht citral. 4/3/3,5 - die 3,5 enthalten 0,5 Freudebonus

👁 trüb, dunkelgolden; mittelporiger, wenig beständiger Schaum 👃🏻 Banane, Nelke 👄 Beides schlägt sich auch geschmacklich nieder, allerdings mit deutlich säuerlicher, ansonsten kohlensäurearmer wässriger Note und es ist recht schnell auch schal. Ich werde damit nicht so recht warm.

Für ein Hefetrübes ganz schön durchsichtig. Schwieriges Bier, halb Weizen, halb Helles. Eine Verbindung aus zwei Welten. Das Ganze kommt mir wie ein Autounfall vor, braucht man nicht, muss aber trotzdem immer hingucken. Also kurzum: man muss es nicht haben, aber irgendwie interessant. Ich würde es trotzdem nicht nochmal kaufen

Schön fruchrig herb aber etwas bitter. Baasd.