Diese Woche in einen neuen Getränkemarkt gegangen und nochmals ein unbekanntes Weihnachtsbier entdeckt, eingepackt aber soll nun wirklich das letzte sein. Bernsteinfarben mit stabiler Schaumkrone. In der Nase klassisch malzig mit etwas Karamell. Relativ spritzig mit dazu gehörender Säure. Langsam kommt eine schöne Karamellnote durch, wie Werthers Echte, dazu eine dezente Herbe. Mit etwas Standzeit beruhigt sich das Ganze, karamellig mit rustikaler Hausbraunote, erinnert an gute fränkische Vollbiere, genau mein Fall. Eine subtile Süße ist am Start, sowie leicht grasige Hopfennoten die gut passen, langer Abgang. Ein würdiges Festbier, da könnte ich ein Abend damit verbringen, muss ich mir für nächstes Jahr merken. 👌🏼

Im Hintergrund sehen sie das fertige Sushi. Weihnachtsbier passt eigentlich nicht dazu. Schmeckt trotzdem