Kastanienbraun und viel haselnussbraune Haube obendrauf. Die Nase zeigt sich etwas bieder bis neutral. Röstmalzaromen sind aber zu erahnen. Das ist jetzt anders als ich es erwartet habe. Fast sahnig präsentiert sich der Antrunk, etwas Vanille bis Karamell. Dabei zeigt sich das Dunkle mild und leichtfüßig, nah dran etwas wässrig zu wirken. Etwas kräftiger zeigt sich der Abschluss: Wohl nur wenig herb, kommen noch leichte Röstmalzaromen durch. Na ja, das ist nicht so meine Vorstellung von einem Dunkelbier. Der Dachsenfranz ist mir etwas zu nah am Wasser gebaut.

Heidelberg-Woche 15/17 Gibt es vom Fass im Weissen Schwan (Untertitel Bier-Museum). Nur leicht trüb, zeigt sich das Bier sparsam fruchtig, dabei aber recht vital. Dazu wenig herb und ganz leicht säuerlich. Nicht so mein Favorit an Kellerbier. Insgesamt aber einfach zu trinken und dabei recht süffig. Könnte mehr Charakter haben.

Spezial Abfüllung

Nicht zu herb, milder und voller Geschmack, dazu eine schöne Farbe.

Boah echt schlecht