Trockene, würzige Note. Geht trotzdem gut runter. Hat definitiv einen Festbier Charakter, aber für mich hat es nichts mit Winter zutun. Alk. 5,6 % 🍺🇩🇪

Lammsbräu - Winter Festbier Im leuchtenden Kupfer strahlt dieses Festbier. Bedeckt mit einer wunderbar feinen Schaumkrone, die sich enorm, gar schier endlos beständig zeigt. Die Nase nimmt malzig-getreidige Düfte wahr. Etwas Brotkruste, Karamell und dunkler Honig gesellen sich dazu. Geschmacklich marschiert dieses Bio-Bier in die gleiche Richtung. Malzig wärmender Körper, der in eine elegante und sanft herbe Hopfennote übergeht. Auch die 5,6 Volumenprozent sind gut gewählt. Finde ich persönlich immer ansprechender als die Festbiere jenseits der 6% Marke. Insgesamt liefert der Neumarkter Bio-Pionier hier ein stimmiges, malzbetontes Festbier und ich bleibe bei meiner Erstbewertung. MHD 03/25

Das war ein Weihnachtsgeschenk von René - schee!

Neumarkter Lammsbräu Festbier Winter 🇩🇪... Bei dem mit 5,6% ausgestatteten kupferfarbenen Festbier ist der Schaum schonmal schneller weg, als man guggen kann. Dafür gibt es leichte Malz Noten für die Nase. Am Gaumen eher zurückhaltend bis wässrig mit etwas Malz und einer spürbaren, wenngleich leicht metallisch anmutenden Hoppiness im Abgang. Für mich nicht so überzeugend.

Dieses Festbier Winter (komische Reihenfolge) hat eine glänzende kupferne Farbe, ist klar und trägt eine feinporige, relativ beständige Blume. Es riecht deutlich karamellmalzig. Der Antrunk wirkt irgendwie"staubig-muffig". Geschmacklich zwar eindeutig malzig, aber nicht schwer süß. Dafür bringt offenbar der Hopfen etwas kratzige Würze ins Spiel. Mehr lässt sich nicht herausarbeiten und kann mich somit auch keine Empfehlung aussprechen lassen.