Bier Nr. 5 der kleinen Manufaktur aus dem Tessin 🇨🇭. Etwas zu schaumig mit etwas zu viel Kohlensäure fliesst es braun/rötlich ins Glas. In der Nase nimmt man tropische Früchte wahr, aber nicht zu dominant, sondern gerade richtig. Im Antrunk süss aber leider mit etwas zu viel Kohlensäure. Die bierstieltypische Hopfenbittere stösst dazu, ist lange anhaltend und macht das Bier schön herb. Angenehm fruchtig mit der dazugehörigen Bittere ist dieses Red Ale schmackhaft und mit seinen 6.7 Vol Alc etwas kräftig. Abzug gibt es einzig wegen etwas zu viel Kohlensäure.

Houblon très spécial. Attaque étrange. Intéressant malgré tout.

Spécial pour une red/ambrée. Ça tire vers une IPA, mais c’est mal équilibré. Mais pas mauvais.

J’ai trouvé très puissante

Entrée en bouche très ageeable, bien maltée et touche de caramel. Mais goût très court sans profondeur, manque de gaz.