Die Craftbiere vom Riedenburger Brauhaus sind schon lange am Markt und genießen einen hervorragenden Ruf. Frischer Traum ist ein Wet Hop Pale Ale in dunklem Bernsteinkleid mit Anklängen von Harz und Zitrusnoten. Die namensgebende Frische ist sehr gut. Das Pale ist weich und semi-crisp. Die Bitterkeit ist für ein Pale Ale allerdings viel zu stark. Es kribbelt sogar auf der Zunge vom krautigen Bitterhopfen. Hier wurde übers Ziel hinausgeschossen. So gehen die zitralen und harzigen Noten leider unter. Auch fehlt es nun an der versprochenen Frische. Fairerweise muss man sagen, daß das Pale Ale bereits 4 Monate über dem MHD ist aber das sollte den (Bitter)Hopfen normalerweise etwas abschwächen. Hier hätte ich gerne noch einmal ein wirklich frisches Exemplar zum nachverkosten. Bitterfans sollten hier aber auf jeden Fall mal einen Blick riskieren.

Klare Empfehlung 👍 Prost 🍻 👍

Traumhafte Verquickung von Riedenburger Doldensud und Kehrwieder Prototyp mit typisch grasig-kräutrigem Frischhopfen- Einschlag

Feierabend Bierchen am Freitag, diesmal der Frische Traum von Kehrwieder und dem Riedenburger Brauhaus. Trübes Kupfer mit stabiler Schaumkrone, sieht aus wie Bauschaum. In der Nase hopfig fruchtig und malzig. Grasig hopfig herber Antrunk, kräftige Bitternote. Die Früchte aus der Nase sind klar im Hintergrund, leicht tropisch nach Mango und Maracuja. Trockenes Mundgefühl, gebremst von einem angenehm malzigen Körper. Im Mittelteil legen die Früchte dezent zu, der Abgang ist aber wieder kräftig und langanhaltend bitter.

Wenn frisch auch gleich bitter, dann treffend. Very Tasty und hinten raus kickt die Bitternis absurd