Bitter grapefruit with a hint of orange. The alcohol is a little harsh compared to other more premium IPAs of a similar ABV, but you can't complain too much at £1.99 a can.

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👀 Aussehen: Satt bernsteinfarben bis rötlich schimmerndes IPA mit leichter Trübung. Obenauf eine feinporige, kompakte Schaumkrone in Cremeweiß, die stabil am Glasrand haftet – optisch kraftvoll und einladend. 👃 Geruch: Intensiv hopfenbetont: reife Orange, Mandarine und Aprikose stehen klar im Vordergrund. Dahinter tropische Akzente (Mango, Ananas) vom Mosaic-Hopfen, ergänzt durch florale Noten und einen warmen, leicht karamelligen Malzunterton. 👅 Geschmack: Vollmundiger Auftakt mit saftiger Zitrusfrucht (Orange, Grapefruit, Mandarine). Im Mittelteil zeigen sich süßlich-fruchtige Nuancen von Aprikose und Beeren (Yellow Sub), begleitet von tropisch-blumigen Hopfenaromen. Die Bittere baut sich präsent, aber kontrolliert auf und bleibt gut eingebunden. 👄 Mundgefühl: Kräftig, rund und cremig mit mittlerer Kohlensäure. Der Alkohol ist spürbar, aber sauber integriert und verleiht Tiefe und Wärme – typisch Imperial IPA, ohne Schwere. 🏁 Abgang: Lang, trocken bis leicht harzig, mit anhaltender Zitrusbittere, floralen Hopfenspuren und einem sanft malzigen Nachhall. 📝 Fazit: Ein zugängliches, aber charakterstarkes Imperial IPA: kraftvoll gehopft, aromatisch vielschichtig und gut balanciert. Mehr Druck als ein klassisches IPA, ohne überladen zu wirken – solide Interpretation im Steam-Brew-Stil. 🍽 Foodpairing 🥩 Lammkoteletts vom Grill 🥗 Griechischer Feta-Salat mit Oliven & Zitrone 🌮 Würzige BBQ-Gerichte oder Pulled Pork 🧀 Reifer Bergkäse oder würziger Cheddar