
47 ratings
Kleinbrauerei Stiär Biär AG
Switzerland
chevron_leftchevron_right
Is this your brewery?
Register your brewery for FREE and be in control how you are presented in Pint Please!
Register your brewery
Reviews

beerrocks
@ Bierliebe & Friends9 days ago
3.7
🔎 Sensorik:
Aussehen: Naturtrüb, kräftig bernsteinfarben mit leicht goldenen Reflexen und zarter, feinporiger Schaumkrone.
Geruch: Exotische Zitrusnoten und getrocknete Früchte dominieren, dazu Hefe und leichte Brotigkeit.
Geschmack: Voluminöser Körper, Trockenfrüchte und Zitrus prägen das Aromenspiel, begleitet von feinen Hefenoten und einer eleganten, leicht malzigen Basis.
Mundgefühl: Weich, harmonisch und rund mit überraschend feiner Perlage.
Abgang: Langanhaltend, fruchtig-würzig mit dezenter Wärme.
🧠 Fazit: Ein mutiges, kraftvolles Tripel mit urtypischem Charakter – stark, aber ausgewogen. „Äs Driijärli“ zeigt, dass auch eine kleine Urner Brauerei belgische Braukunst authentisch interpretieren kann. Ein echtes Genussbier mit Tiefgang!
🍽 Foodpairing
🥩 Gegrillte Schweinerippchen mit Honig-Senf-Glasur
🧀 Würziger Urner Hartkäse, gereifter Gruyère & Feigensenf
🍮 Crème brûlée mit Orangenzeste und Vanille

beerrocks
@ Platzhirsch Zug1 year ago
3.5
Bernsteinfarbenes, naturtrübes Weizen mit schöner, stabiler, feinporiger, weisser Schaumkrone / in der Nase Noten von Banane & Gewürznelke / im Gaumen leichter bis mittlerer Körper, spritzig / im Geschmack würzig, vollmundig / dezente Bitterkeit im Abgang. Fazit: Aromatisches, süffiges Weizen! ABV: 4.8 % Vol.

beerrocks
@ Bierliebe & Friends2 years ago
3.0
Hellgelbes, trübes Pale Ale mit mittlerer, relativ stabiler, feinporiger, weisser Schaumkrone / in der Nase Noten von Zitrusfrüchten sowie florale Noten / im Gaumen leichter Körper, spritzig / im Geschmack Aromen von Zitrusfrüchten, floral, leicht hopfig / angenehme Bitterkeit im Abgang. Fazit: Süffiges und erfrischendes Pale Ale! ABV: 3.8 % Vol.