Mücke - Ingwer Pale Ale 👁️ Starke Trübung und für ein Pale Ale schon relativ dunkle Farbe, mit gutem haltbaren Schaum 👃 Süßlich mit deutlicher Ingwernote 👄 Weich im Antrunk, dann übernimmt aber sofort die Würze und Schärfe der Ingwers. Eine leichte Malzsüße kann sich nur kurz durchsetzen bevor dieses Bier bitterer ausklingt als die 28 IBU vermuten lassen. Insgesamt aber ein durchaus gut gemachtes Ingwer Ale, denn mit jedem Schluck wird es interessanter und stimmiger. Gefällt.

Es duftet ganz angenehm, allerdings nicht nach Ingwer. Schecken tut es sehr wohltuend, sehr mild. Leichte Ingwer Note im Abgang, aber keine Schärfe. Schmeckt mir Recht gut!

Typische Stout-Farben, was das Bier und den Schaum betrifft. Dieser zeigt sich allerdings eher hell, sehr cremig, aber auch wenig beständig. Die Nase hätte jetzt mehr Kaffeenoten erwartet, diese sind eher moderat mit einem Schuss Dunkelschokolade. Der Antrunk bestätigt aber, dass das Stout ein Coffee Stout ist, spätestens kurz nach dem Einstieg habe ich zerbisse Kaffeebohne am Gaumen. Vorneweg etwas Dunkelschokolade, hintendran eher etwas süßliches Karamell, auch leicht erdig. Trotzdem traut sich das Stout nie, den Kopf mal so richtig aus dem Fenster zu strecken. Es bleibt vielleicht etwas zu dünn insgesamt, aber nie einsilbig, außerdem gut süffig. Im Nachhall sogar etwas Erdbeereis. Lecker!

Leider viel zu malzig, geschmacklich dementsprechend nicht so lecker.