Das bessere Malzbier

Dies Ingwer Pale Ale ist etwas orange angehaucht und leicht getrübt. Die relativ üppige Blume hat eine mittelprächtige Stabilität. Der Geruch ist, wie es der Name erwarten lässt, sehr von Ingwer geprägt ... nein, es ist nur Ingwer. Auch der Antrunk spült sofort Ingwer an den Gaumen. Die Schärfe wird von einer leichten Süße des Malzes eingehegt. Hinten raus wird es dann etwas pfeffrig wobei gleichzeitig der Ingwer-Touch zurückfährt. Ganz am Ende läuft es ziemlich wässrig aus. Als Ingwer-Fan finde ich es durchaus spannend und nimmt mich am Anfang auch mit. Das Ende enttäuscht mich dann jedoch.

Verkostung beim Treffen der Brauer (Mücke, Schacht8, Piepnitz und Lessig's) in der Trinkhalle Bochum. Schönes sattes Gold mit wenig Schaum. Der erste Gedanke beim Schnüffeln und im Antrunk war: Genever Johannisbeere 1:1. Der Antrunk ist sicherlich gewöhungsbedürftig, weil so gut wie gar keine "bierige" Herbe zu schmecken ist. Sonst ist das frisch schmeckend und nicht uninteressant, durchgehend merklich säuerlich. Die Himbeernote ist viel zu passiv.

Sehr schöne, leicht milchige Farbe. Süffig, sehr mild, passt gut zum Grillen! Passt! Empfehlung

Mücke - Ingwer Pale Ale 👁️ Starke Trübung und für ein Pale Ale schon relativ dunkle Farbe, mit gutem haltbaren Schaum 👃 Süßlich mit deutlicher Ingwernote 👄 Weich im Antrunk, dann übernimmt aber sofort die Würze und Schärfe der Ingwers. Eine leichte Malzsüße kann sich nur kurz durchsetzen bevor dieses Bier bitterer ausklingt als die 28 IBU vermuten lassen. Insgesamt aber ein durchaus gut gemachtes Ingwer Ale, denn mit jedem Schluck wird es interessanter und stimmiger. Gefällt.

Es duftet ganz angenehm, allerdings nicht nach Ingwer. Schecken tut es sehr wohltuend, sehr mild. Leichte Ingwer Note im Abgang, aber keine Schärfe. Schmeckt mir Recht gut!