Heute das Tannenzäpfle Traditionsbier. Ein goldklares Bier mit wieder Haube. Es duftet satt gerstig. Es schmeckt mild und trotzdem hat es eine gute herbe. Ich meine ein leicht citralen Geschmack zu erahnen. Ein wirklich leckeres Gebräu.

a clear, bright yellow appearance withva cereals aroma. a classic pilsner taste, but better than your average aupermarket beer.

#20 du calendrier de l’avent (On fini les dernières doucement) Visuellement, on retrouve une bière à la robe dorée complètement transparente, sur des tons clairs avec une mousse blanche très fine. Au nez, on retrouve une odeur de pils, donc c’est assez neutre, il y a quand même une légère acidité, un côté pain avec une levure forte et ces notes qui rappelle un peu l’alcool ménager. Pour la texture, celle-ci a de belles formes, c’est un peu rond avec une très fine épaisseur, fluide avec une carbonation puissante et assez grossière. Au goût, les notes de pains se dégagent bien, puis en longueur ce sont des notes herbeuses qui viennent lui donner un peu de caractère, pour un final sur une amertume peu puissante. Voilà une pils qui faute de nez a du goût. Je trouve que ce sont des bières souvent difficiles à noter, parce qu’elles se veulent très neutre souvent presque insipide. Ici, on a quand même de belle nuance et une petite amertume qui la démarque. On sent qu’elle a plus de qualité que la pils moyenne qu’on retrouve en grande surface.

Holittomien joukossa erinomainen. Humalaa hienosti, eikä makeutta. Maku kestää hyvänä pitkän aikaa. Suosittelen.

Hyvä Holiton