Dès la première gorgée, on est terrassés par la puissance. On a des très belles notes vanillés, un petit côté chocolaté très agréable, c'est rond, dense, plein de saveurs, la petite amertume finale est bienvenue, c'est très bien fait.

Je crois que c’est pas la première fois que je goute une bière au sapin mais je me souviens après la première gorgée que j’avais pas aimé la première fois… c’est un délire qui n’est pas le miens…

Bière sympa en terrasse

Étonnamment, je ne pensais pas autant une bière sans grande prétention comme celle ci ! Dans l’odeur on sens quelque chose de tannique, limite on pense à un cidre brut, en bouche c’est doux et ça rappel des souvenir mais je n’arrive pas à mettre le nom sur lesquels. Franchement j’aime beaucoup beaucoup ! J’ai eu du mal à ne pas la boire d’une gorge !

Achetée à Ugine (Les vins du Capitan) Robe marron foncée opaque fine mousse blanche. Purée de marrons 🙂 Nez caramel, avec une pointe de noisette légérement torréfiée. Aspect écumeuse et pétillante en bouche, amertume douce avec un arôme caramel ☺️ Fin de bouche assez prononcée sur le caramel. Une ambrée très douce en sommes avec une pointe d'amertume. Pas hyper équilibré pour le coup vraiment sur la douceur mais ça fait honneur au style je trouve 👍 Beer pairing incroyable avec du porc au caramel croyez-moi 😁👌