Nun ist mir noch mal der helle Bock aus Gersdorf über den Weg gelaufen. Eine Reklamation beim Probier Club zum Fehlen dieses Bieres im Paket des Januars, hat für Ersatz beim Februarpaket gesorgt. Die gute Nachricht ist zunächst, dass nun ohne Extrakt gebraut wird und man dem Etikett mit dem Hinweis auf eine alte Rezeptur nun etwas mehr trauen darf. Aber ansonsten hat sich nicht wirklich groß etwas verändert. Klebrig-süß, etwas pelzig und am Ende eine Spur säuerlicher Honig. Böse Zungen würden jetzt vielleicht sagen: doch eine alte Rezeptur ...

Dies Helle aus Gersdorf ist hell wie es sich gehört, die Blume flüchtig. Es ist eher malzig-getreidig ohne süß zu sein. Eine Wirkung vom Hopfen, vor allem Bittere, fällt weitgehend aus. Irgendwie gefällt es mir gerade genau so.

Schmeckt gut, Bockgeschmack kommt aber nicht so stark durch. Trinkbare.

Spritzig, leicht fruchtig etwas alkoholisch

Vom Fass getrunken Etwas wie Pils aber angenehme Würze