Das American Pale Ale für Koku Sushi gebraut sieht im Glas sehr dunkel und wenig ansehnlich aus. Schaum bildet sich ebenfalls sehr wenig. Es duftet irgendwie erdig, was sicher an den Kräutern und am Tee liegt. Grundsätzlich nicht schlecht aber in einem Bier doch eher "anders". Geschmacklich ist es in Ordnung. Es fehlt etwas Kohlensäure, was dieses Pale Ale dann nicht zur Supererfrischung macht. Der Tee kommt ordentlich heraus und auch das Kräuterige. Pale Ale Aromen von Früchten sind nicht wirklich am Start. Die Bittere ist eher mäßig. Mal was anderes zum Probieren aber für Öfter ist das nicht unbedingt was.

Zum asiatische Mittag gibts ein speziell für Koku Sushi gebrautes Pils mit Jasmin und Matcha. Optisch sieht es einem Pils nicht ähnlich. Das Buer ist "dreckig" und trüb mit wenig Schaumnbildung. Die Nase hat einen Duft aus Apfel und Karamell. Auch hier wenig Pils. Geschmacklich ist es ebenfalls ungewöhnlich was nicht gleich gut ist. Der Matcha Tee und das Jasmin ergeben eine kräuterige Note die ganz ok ist. Trotz nur 4,8% kommt der Alkohol am Ende durch. Leiden fehlt es dem "Spezial" Pils etwas an Crispness. Die Kohlensäure ist etwas sparsam vorhanden. Zum Essen passt das schon. Im Laden kaufen würde ich es nicht.