
2218 arviota
Brauerei Locher (Appenzeller)
Switzerland
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In the village of Appenzell, directly at the foot of the Alpstein, the family Locher brews a special beer. With fame and fortune, like all the others also. What everyone else but missing is the fresh water from the fabled Alpstein, directly from the source. This makes the Appenzeller beer so special. So unmistakable tasty and popular, that now already the fifth generation of the family brewery's creative beers.
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Arviot

beerrocks
@ Restaurant Schützenhaus Aarau19 hours ago
4.0
🔎 Sensorik
👀 Aussehen: Sonnenblumengelb bis hellgolden, klar und glänzend. Feiner, weißer Schaum mit ordentlicher Standfestigkeit – frisch, sauber und sehr einladend für ein alkoholfreies Bier.
👃 Geruch: Malzbetont und freundlich: Getreide, helles Brot, ein Hauch Honig. Dahinter eine dezente, aromatische Hopfennote mit leichter Kräuter- und Wiesenblumen-Anmutung. Unaufdringlich und stimmig.
👅 Geschmack: Sanfter, leicht süsslicher Antrunk mit klarer Malzstruktur. Im Mittelteil mild, rund und ausgewogen. Die Hopfung bringt eine trockene, fein aromatische Bittere, die dem Bier Frische und Struktur verleiht, ohne je kantig zu wirken.
👄 Mundgefühl: Leicht bis schlank, weich und gut karbonisiert. Sehr angenehm trinkig, ohne wässrig zu sein – ein echtes Plus im alkoholfreien Segment.
🏁 Abgang: Kurz bis mittellang, sauber und trocken. Leichte Malzsüsse klingt sanft aus, begleitet von einer zurückhaltenden Hopfenaromatik.
📝 Fazit Das Sonnwendlig Alkoholfrei ist ein ehrliches, handwerklich sauber gemachtes alkoholfreies Bier mit Charakter. Malzig, mild süsslich und dennoch frisch dank trockener Hopfennote. Kein Ersatzprodukt, sondern ein eigenständiger Genuss – ideal für bewusste Momente, Sportpausen oder als Begleiter zum Essen. 🌞🍺
🍽 Foodpairing
🥗 Gemischte Salate, Blattsalate mit Vinaigrette
🧀 Mildere Käse wie Appenzeller jung, Raclette
🍗 Geflügelgerichte, Poulet vom Grill
🥨 Brezn, Nüsse, Apéroplatten
🍰 Helle Desserts oder Hefeteiggebäck

Adri la picole
8 days ago
3.3

Miko biero
8 days ago
2.5
Correct, passe comme une lettre à la poste

Chizz73
17 days ago
3.5
A nice clean crisp beer

Rohan13
@ Coop Zug Bahnhof19 days ago
3.8

Pekka S
20 days ago
3.8
Hyvin tyypillinen peruslager. Vähän turhan kireä jälkimaku silti. Ei aivan huipulle.









