Es duftet schon beim Eingießen fruchtig, bevor die Nase an das Glas wandert, gefällt schon mal! Trübe Suppe im Glas, ocker bis dunkler Bernstein, die beige Haube hält sich beachtlich lange. Nun mal die Nase ins Glas halten: Sehr intensive Gerüche nach Orange, Tropenfrucht, aber auch harzige Noten sind gut dabei. Recht süßlich-malziger Antrunk, schnell kommen säuerlich-brotige Noten, sowie leicht harzige Noten. Das IPA beginnt mir etwas zu überladen. In der Mitte nimmt sich das Bier dann zurück, die Gechmacksnoten beginnen schon hier auszuhallen, die säuerliche Note ist mir viel zu aufdringlich dominant, harzige Nuancen und etwas Karamell können aber etwas dagegen halten. Insgesamt ist das IPA wenig bitter, das hätte der Abfederung gut getan. Kein einfaches IPA, mir insgesamt zu säuerlich.

MARU Bräu Babylonisch Trink Bier mit Geschichte…. ….steht auf dem Etikett des MARU Bräu Babylonisch der Schlossplatzbrauerei Köpenick, dass wohl alten babylonischen Rezepten nachempfunden ist. Mal sehen. Der anfangs cremige Schaum ist recht  schnell komplett verschwunden, was der Optik natürlich nicht sehr zuträglich ist. Die stimmt ansonsten. Bräunlich ist's und hat sehr viele Schwebepartikel in unterschiedlichen Größen. Über den Geruch kann ich nichts berichten. Der ist bis auf etwas Malz und Zwetschgen nicht vorhanden. Frisch und prickelnd ist der erste Schluck, der wieder Aromen von Malz und Zwetschgen bietet, dieses Mal ergänzt durch herbe Röstaromen, einer alkoholischen Note und zum Finale hin etwas Bittere. Ich bin etwas ratlos. Weiß nicht, ob ich es mag oder nicht, tendiere aber zu Zweitem.

Nach dem Kodex vom Hammurapi... Soso, wer also schlechtes Bier in Umlauf bringt, wird ertränkt? Dann muss es ja ein gutes Bier sein!? Doch seht, gepanscht mit Fruchtmus... Hat dementsprechend auch eine überaus fruchtige Note, kein Hopfenaroma, etwas in die Richtung Witbier. Dafür gibt's 6,2% Alkohol die wenig dominieren. Kein schlechtes Handwerk, aber nicht meins.

Schön malzig, dezenter Hopfen. Läuft gut ab!