Super goût de fruit bien puissant avec une belle acidité

STYLE : Oud Bruin DLUO : 12/10/2027 GOÛT : Amertume : Aucune Sucré : Faible Acidité : Forte Umami : Aucun SENSATION  Pétillance : Faible Corps : Maigre Texture : Sèche Astringente Douce Légère Ressenti alcool : Faible Moyen PROFIL AROMATIQUE Début : Malte Aigre-doux Milieu : Idem Caramel Fin : Boisé Fruits secs NOTE DE STYLE : 4,3/5 Perte de points car pas les caractéristiques COMMENTAIRES Pas vraiment mon style, mais reste quand même agréable à découvrir. L'acidité rend difficile, pour moi, la reconnaissance des autres arômes.

STYLE : Blonde à la myrtille DLUO : 11/10/2026 GOÛT : Amertume : Faible Sucré : Faible Acidité : Forte Umami : Aucun SENSATION  Pétillance : Moyenne Corps : Rond Texture : Sèche Douce Ressenti alcool : Moyen PROFIL AROMATIQUE Début : Myrtille Milieu : Idem Fin : Idem Tannin Sauvage NOTE DE STYLE : 🤐 COMMENTAIRES Bière acide, pas non plus en excès. Plutôt agréable, fait penser à une Pastry Sour.

STYLE : Mixed Fermentation Sour Beer à la framboise et au citron vert DLUO : 12/10/2026 GOÛT : Amertume : Faible Sucré : Moyen Acidité : Moyenne+ Umami : Aucun SENSATION  Pétillance : Moyenne Corps : Rond Texture : Sèche Astringente Douce Ressenti alcool : Moyen PROFIL AROMATIQUE Début : Framboise Milieu : Framboise Citron vert Fin : Idem NOTE DE STYLE : 5/5 En même temps le style est, je site, variable selon le style de base. COMMENTAIRES Un petite Sour plutôt sympa. On sent bien les fruits ajouter ainsi que l'acidité plutôt bien marqué mais sans être excessif.

Il est inscrit sur l’étiquette: en bouche, une texture enveloppante et riche, des notes de pomme, de raisin et de bois. Une belle amertume qui équilibre le tout. Un bonheur à déguster. Et vous savez quoi ? C’est vrai ! 🍺💛🇫🇷🍷

Subtile, fine, du grand art. Un somptueux mélange entre la bière, des notes boisées de vin rouge et une torréfaction qui nous emmène vers le cacao. A déguster ! 🍺🤎🇫🇷

Assez légère, notes houblonnées

Comme toujours je n aime pas les griottes 😉