Canterbury Brewers - Pint Please

123 ratings

Canterbury Brewers

Canterbury, England

About

Beers

(81)

Canterbury Brewers is a traditional microbrewery and the only one based within the city walls of Canterbury. We produce a range of modern and fresh cask-conditioned ales using only the finest quality floor-malted barley, hops and yeast available. With our distinctive recipes and our beautiful new brewery situated on Whitehorse Lane, we aim to add something different to the ever-growing and vibrant micro-brew scene in Kent. The Foundry Brewery, which opened in June 2011, is in sight of Canterbury Cathedral and just off the high street, and includes a restaurant, bar and an eight-barrel brewery. Brewery tours and tastings run regularly, and our restaurant can be booked for special events and functions - just get in touch!

www.thefoundrycanterbury.co.uk

Is this your brewery?

Reviews

Igunator

@ The Foundry Brew Pub - Canterbury

12 days ago

Itzamna

9.6% Imperial Porter. Canterbury Brewers.

4.0

Huikein sitten viimeisenä. Eli tällainen "kaikkea överisti" imperial porter. Lasissa on pikimusta, öljyinen juoma. Tuoksussa erottuu selvästi vanilja ja kaakao. Pientä katkeroa on myös taustalla, mutta sitä saa hakea. Maku on vaniljainen, makeahko. Tummaa suklaata ja kaakaonibsejä löytyy myös, mikä tuo mukaan kivaa happamuutta. Jälkimaku on alkuun katkera ja hetken päästä lämmittävä ja suklainen. Aikamoinen jälkiruoka. Hyvää tämän verran.

Igunator

@ The Foundry Brew Pub - Canterbury

12 days ago

Canterbury Nitro Stout (Nitro)

4.1% Stout. Canterbury Brewers.

3.5

Ihan mukiinmenevä nitro stout, vaikka ei herätäkään suuria tunteita. Vaahto katoaa melko pian vaikka onkin nitrolla laskettu. Väri on pikimusta. Tuoksu aina mieto, paahdettua mallasta ja häivähdys humalaa. Maku on pehmeä, kuiva ja katkera. Kahvinen vivahde löytyy taustalta. Jälkimaku on hyvin kuiva ja paahtunut. Kitalakeen jää oikein kuiva maku maistumaan.

Igunator

@ The Foundry Brew Pub - Canterbury

12 days ago

Foundry Raspberry Wheat

6.2% Fruit / Vegetable Beer. Canterbury Brewers.

3.8

Nyt mennään jo vähän erikoisemmalle osastolle, eli vuorossa vadelmalla maustettu vehnäolut. Harvemmin brittipanimolta löytää tällaista joten pitihän se testata. Oluen väri on punaisenruskea, sellainen ruosteen värinen ja aika samea. Tuoksussa korostuu vadelma, kirpeä hedelmä käy selvästi nenään. Taustalla on myös mietoa vehnän banaanimaista diasetyyliä. Maku on erittäin mehukas, hapan ja kirpeä. Ei kuitenkaan liiaksi vaan kokonaisuus on samalla vehnän ansiosta pehmeä. Jälkimaku on hiukan kirpeä ja aika mieto. Suuhun jää hapan tunne.

Igunator

@ The Foundry Brew Pub - Canterbury

12 days ago

Foundry Torpedo

4.5% Bitter. Canterbury Brewers.

3.8

Seuraavana lasista löytyy panimon klassikko, eli rouheasti humaloitu cask bitter. Väri on bitteriksi melko vaalea ja lähes kirkas. Vaahto katoaa pian mutta jättää kiva pitsin jälkeensä. Tuoksu on yllättävän hedelmäinen, jopa aavistuksen marjainen. Aromihumalaa toki löytyy taustalta. Maku on pehmeä, hiukan toffeinen ja makea. Katkerot tasapainottaa kivasti. Jälkimaku on yhdistelmä tiukkaa humalaa ja pientä toffeista makeutta.

Igunator

@ The Foundry Brew Pub - Canterbury

12 days ago

Foundry Brit Hop

4% Pale Ale - English. Canterbury Brewers.

3.9

Oli jo tarkoitus lähteä Canterburysta kohti Doveria, mutta matkalla juna-asemalle törmäsin sivukadulla sijaitsevaan panimoravintolaan. Suunnitelmat siis hiukan muuttui, koska pitäähän sitä ottaa viiden oluen taster heidän tuotteitaan ennen lähtöä. 😄 Ensimmäisenä testissä on cask pale ale joka on humaloitu paikallisilla uusilla kentiläisillä humalalajeilla. Tämän takia maku on melko "shepherdneame-tyylinen". Mikä on ihan hyvä. Väri on hyvin vaalea, hiukan samea. Tuoksussa korostuu humalointi, jossa on melko erikoinen aromi. Maku on kevyt ja katkera, lähes lagermainen. Cask-oluen pehmeys on miellyttävä. Jälkimaku on hyvin katkera, tuntuu suussa pitkään.