Erstmal vorneweg: Mit dem ganzen Vollmondnacht Hokuspokus usw. fange ich gar nichts an. Aber definitiv clevere Werbestrategie. Gerade in Freiburg. Bier schon dunkelbraun, Schaum wenig und recht instabil. Geruchlich leichte malzige Röstaromen. Geschmacklich erstaunlich mild. Die röstigen Kaffee-Aromen kommen nur ganz leicht durch. Ansonsten ziemlich süffig und ausgewogen. Schmeckt.

Fruchtiges Pils. Gut gekühlt ein Genuss

Festbier liegt mit 5,8 Prozent im mittleren Bereich. Und Ganter hat seine Hausaufgaben die letzten Jahre definitiv gemacht und einige wirklich gute Sonderbiere herausgebracht. Dieses ist nicht ganz Oberklasse, aber trotzdem durchaus lecker.

Auch wenn auf dem Etikett "Naturtrübes Vollbier" steht, ist die Trübung nur ganz leicht ausgeprägt. Der Schaum ist feinporig und nicht besonders stabil. Der Geruch ist angenehm frisch und fruchtig. Geschmacklich ist das Bier herber als erwartet, und nicht direkt als "urig" zu erkennen. Hatte etwas anderes vermutet. Geht eher Richtung Pils.

Ähnlich wie beim Pils nur eine leichte Trübung und nur dezente Schaumbildung. Geruchlich sehr neutral. Im Antrunk dann erstaunlich cremig. Sehr ausgewogen. Kohlensäure nur leicht vorhanden. Aber sehr lecker.

Die Trübung fällt nur sehr schwach aus. Schaum eher spärlich, aber stabil. Geruchlich nur leichte Hopfenbittere und auch zitronige Noten. Geschmacklich ein eher mildes Pils, aber jetzt keines, das mich vom Hocker haut.